Салат «Зимний»
Ингредиенты
  • 150гр. морковь
  • 50гр. сельдерей корневой
  • 150гр. тыква
  • 1ст.лож. цедра лимона
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 1чай.лож. горчица зернистая
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 2зуб. чеснок
  • 1ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу мед или сахар
  • горсть семечки тыквы
Инструкции
  1. Овощи — сельдерей и тыкву очистить и натереть на крупную терку.
  2. Петрушку или кинзу мелко нарезать. Морковь тоже натереть. Соединить овощи в салатнике, натереть цедру лимона, выдавить сок и чеснок через пресс или на мелкую терку.
  3. Добавить зернистую горчицу, сметану или растительное масло, щепотку сахара, соль, перец. Все тщательно перемешать.
  4. Выложить на блюдо и посыпать семечками тыквы. Салат «Зимний» готов.