Рыбные котлеты с начинкой из крабовых палочек

Рыбные котлеты. Эти котлеты с сюрпризом. Сюрпризом здесь выступят — крабовые палочки. Эта закуска отличная и в теплом и в остывшем виде. Красиво смотрятся в разрезе. Можно подать с овощами, пастой, любой кашей.

Распечатать рецепт
Рыбные котлеты
Порции
4 котлеты
Ингредиенты
  • 1 шт. хек
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 шт. крабовые палочки
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай.лож. паприка
Порции
4 котлеты
Ингредиенты
  • 1 шт. хек
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 шт. крабовые палочки
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай.лож. паприка
Инструкции
  1. Хек вымыть и разобрать на филе. Желательно еще снять кожицу.
  2. Лук разрезать на 4 части, чеснок целый.
  3. Перебить в измельчителе или блендере с яйцом, мукой и специями по вкусу.
  4. Из фарша формуем четыре лепешки. Крабовую палочку разрезать на две части и выложить по центру лепешки.
  5. Сформировать котлеты и обвалять в муке или хлебных крошках.
  6. Жарить сначала на сильном огне до румяной корочки, потом огонь убавить до минимума и продолжать готовить под крышкой еще минут 15-20.
  7. Подавать с любым гарниром или овощами.
  8. Рыбные котлеты готовы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019