Рыбные котлеты
Порции
4
котлеты
Порции
4
котлеты
Ингредиенты
1
шт.
хек
1
шт.
куриное яйцо
1
ст.лож.
мука
1
шт.
лук репчатый
1
зуб.
чеснок
2
шт.
крабовые палочки
по вкусу
соль, перец
0,5
чай.лож.
паприка
Инструкции
Хек вымыть и разобрать на филе. Желательно еще снять кожицу.
Лук разрезать на 4 части, чеснок целый. Перебить в измельчителе или блендере с яйцом, мукой и специями по вкусу.
Из фарша формуем четыре лепешки. Крабовую палочку разрезать на две части и выложить по центру лепешки.
Сформировать котлеты и обвалять в муке или хлебных крошках.
Жарить сначала на сильном огне до румяной корочки, потом огонь убавить до минимума и продолжать готовить под крышкой еще минут 15-20.
Подавать с любым гарниром или овощами. Рыбные котлеты готовы.