Пицца с картофелем

Пицца с картофелем. Это рецепт бюджетной пиццы, но не менее вкусной. Я даже не ожидала, что пицца с картофелем будет такой вкусной. Здесь большую роль играет лук, который тушится минут 30-40 до коричневого цвета. Картофель используется вареный. Тесто можно приготовить по этому рецепту или как у меня — с кабачком.

Распечатать рецепт
Пицца с картофелем
Порции
Ингредиенты
  • 5 ст.лож. мука
  • 150 гр. кабачок
  • щепотка соль
  • 0.5 чай.лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 50 мл. вода
  • 2-3 шт. картофель вареный
  • 2 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу листья базилика
  • горсть зеленые оливки
  • 50 гр. сыр твердый
  • по вкусу брынза
  • по вкусу перец черный
Порции
Ингредиенты
  • 5 ст.лож. мука
  • 150 гр. кабачок
  • щепотка соль
  • 0.5 чай.лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 50 мл. вода
  • 2-3 шт. картофель вареный
  • 2 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу листья базилика
  • горсть зеленые оливки
  • 50 гр. сыр твердый
  • по вкусу брынза
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Отварить картофель - целый, остудить и нарезать кружочками. Готовим тесто. Высыпать муку на стол, натереть на терку кабачок, соль, паприку, дрожжи, 3 ложки оливкового масла и воду.
  2. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре.
  3. Минут через 30, тесто раскатать и выложить на противень. Противень предварительно посыпать мукой или манной крупой. Смазать тесто оливковым маслом.
  4. Посыпать сыром на терку.
  5. Предварительно нужно приготовить лук. Лук с чеснок мелко нарезать и высыпать на сковороду с оливковым маслом, готовим на самом минимальном огне под крышкой минут 30-40 до коричневого цвета. В конце приготовления - посолить, поперчить и влить ложку бальзамического уксуса.
  6. Разложить картофель на пиццу, посыпать луком. Поперчить.
  7. Покрошить брынзу и разбросать оливки.
  8. Нагреть духовку до 220 гр. и запекать минут 15-20 до готовности теста.
  9. Готовую пиццу посыпать листьями базилика.
  10. Пицца с картофелем готова.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017