Пицца с картофелем. Это рецепт бюджетной пиццы, но не менее вкусной. Я даже не ожидала, что пицца с картофелем будет такой вкусной. Здесь большую роль играет лук, который тушится минут 30-40 до коричневого цвета. Картофель используется вареный. Тесто можно приготовить по этому рецепту или как у меня — с кабачком.
| Порции |
|
Ингредиенты
- 5 ст.лож. мука
- 150 гр. кабачок
- щепотка соль
- 0.5 чай.лож. дрожжи сухие
- 0,5 чай.лож. паприка
- 3 ст.лож. оливковое масло
- 50 мл. вода
- 2-3 шт. картофель вареный
- 2 шт. лук
- 2 зуб. чеснок
- 1 ст.лож. бальзамический уксус
- по вкусу листья базилика
- горсть зеленые оливки
- 50 гр. сыр твердый
- по вкусу брынза
- по вкусу перец черный
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Отварить картофель - целый, остудить и нарезать кружочками. Готовим тесто. Высыпать муку на стол, натереть на терку кабачок, соль, паприку, дрожжи, 3 ложки оливкового масла и воду.
- Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре.
- Минут через 30, тесто раскатать и выложить на противень. Противень предварительно посыпать мукой или манной крупой. Смазать тесто оливковым маслом.
- Посыпать сыром на терку.
- Предварительно нужно приготовить лук. Лук с чеснок мелко нарезать и высыпать на сковороду с оливковым маслом, готовим на самом минимальном огне под крышкой минут 30-40 до коричневого цвета. В конце приготовления - посолить, поперчить и влить ложку бальзамического уксуса.
- Разложить картофель на пиццу, посыпать луком. Поперчить.
- Покрошить брынзу и разбросать оливки.
- Нагреть духовку до 220 гр. и запекать минут 15-20 до готовности теста.
Примечания для рецепта
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
