Пирожки с куриной печенью

Пирожки с куриной печенью. Предлагаю вашему вниманию очень вкусные пирожки с отличной начинкой. Тесто для пирожков я использовала — дрожжевое заварное. С ним очень легко работать. Тесто отличное, начинка вкуснейшая. Рецепт теста можно глянуть здесь.

Заварное дрожжевое тесто


Распечатать рецепт
Пирожки с куриной печенью
Порции
12 шт.
Ингредиенты
  • заварное дрожжевое тесто
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. картофель
  • 4 шт. куриная печень
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу петрушка
Порции
12 шт.
Ингредиенты
  • заварное дрожжевое тесто
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. картофель
  • 4 шт. куриная печень
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу петрушка
Инструкции
  1. Морковь натереть на терку, лук мелко нарезать и жарить до готовности - до мягкости. Снять с плиты.
  2. Заранее отварить картофель и размять вилкой в сковороде с овощами.
  3. Печень отварить заранее и тоже размять как и картофель.
  4. Добавить петрушку, соль, перец и перемешать.
  5. Теперь готовим тесто.
  6. Разделить на 12 частей.
  7. Из каждой части формуем лепешку. Стол лучше смазать маслом. На лепешку разложить начинку.
  8. Свернуть лепешки. Защипать края.
  9. И формуем пирожки.
  10. Выложить на сковороду с маслом срезом вниз и жарить с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
  11. Подавать со сметаной или с овощами.
  12. Пирожки с куриной печенью готовы.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017