Печеночные оладьи с овощами

Печеночные оладьи с овощами. Любителям печени советую приготовить это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Рецепт бюджетный — здесь много овощей и готовить можно круглый год, так как состав овощей доступный круглый год.

Печень можно использовать любую — куриную, свиную, говяжью. Зелень брать на свой вкус. Если нет зелени, не добавляйте. Манную крупу можно заменить на муку.

Подавать можно со свежими овощными салатами, с любой пастой (макаронами), картофельным пюре, с любой кашей. А можно использовать оладьи для приготовления бутербродов.

Оладьи хороши в теплом или остывшем состоянии, поэтому их удобно брать с собой на природу, на работу, в дорогу.

Советуем вам приготовить простейший и очень вкусный салат с куриной печенью, помидором и яйцом — рецепт здесь 

А это вкуснейшие пирожки с начинкой из уриной печени — рецепт здесь 

А как вам самостоятельное блюдо из жареной куриной печени с овощными блинами и хрустящим луком — рецепт здесь 

Распечатать рецепт
Печеночные оладьи с овощами
Порции
Ингредиенты
  • 100 гр. куриная печень
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. свекла
  • 1 шт. картофель
  • 2 шт. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 шт. лук
  • 1 ст.лож. манная крупа
  • растительное масло для жарки
  • по вкусу зелень
Порции
Ингредиенты
  • 100 гр. куриная печень
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. свекла
  • 1 шт. картофель
  • 2 шт. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 шт. лук
  • 1 ст.лож. манная крупа
  • растительное масло для жарки
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Подготовить нужные продукты. Почистить овощи и нарезать для блендера на любые кусочки.
  2. Загрузить все овощи и печень в блендер и перебить до однородной массы.
  3. Вбить яйцо, высыпать манную крупу, зелень. Посолить и поперчить. Еще раз перебить. Оставить печеночную массу на минут 15-20, чтобы манная крупа набухла.
  4. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить столовой ложкой печеночную массу. Сразу убавить огонь до среднего. Жарить с двух сторон до корочки на среднем огне, потом огонь убавить и готовить под крышкой минут 5 - томить.
  5. Готовые оладьи кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита!
  6. Печеночные оладьи с овощами готовы!

Печеночные оладьи с овощами: 2 комментария

  1. Все начинается с оформительства.Посмотрел,внешне привлекательно,и захотел попробовать свежайший рецепт и пришлось купить блендер для повторения .вчера сделал ,съел и только потом вспомнил.что при подагре печень противопоказана.Прошли сутки.есть до сих пор послевкусие-положил много жгучего перца,чтобы не пить пиво,которое под табу! Обострения в суставе не произошло!.чему рад и думаю че спасло шо масло не промокал,ибо в моем понятии -масла много не бывает.Шофера говорят -Как помажешь ,так и поедешь.коррупционеры -Как подмажешь ,так и имеешь.Поэтому оладьи можно и не промокать.Желчь лучше идет и едок становится добрее и мягше,как вкуснятинка.Пробуйте.если есть блендер.

    1. povar:

      Сандро! Нам Ваши комментарии нравятся)))) Еще приятно, что Вы обзавелись блендером, благодаря печеночным оладьям)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2018