Подготовить нужные продукты. Почистить овощи и нарезать для блендера на любые кусочки.
Загрузить все овощи и печень в блендер и перебить до однородной массы.
Вбить яйцо, высыпать манную крупу, зелень. Посолить и поперчить. Еще раз перебить. Оставить печеночную массу на минут 15-20, чтобы манная крупа набухла.
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить столовой ложкой печеночную массу. Сразу убавить огонь до среднего. Жарить с двух сторон до корочки на среднем огне, потом огонь убавить и готовить под крышкой минут 5 — томить.
Готовые оладьи кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!