Печеночные оладьи с овощами
Ингредиенты
  • 100гр. куриная печень
  • 1шт. куриное яйцо
  • 1шт. морковь
  • 0,5шт. свекла
  • 1шт. картофель
  • 2шт. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5шт. лук
  • 1ст.лож. манная крупа
  • растительное маслодля жарки
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Подготовить нужные продукты. Почистить овощи и нарезать для блендера на любые кусочки.
  2. Загрузить все овощи и печень в блендер и перебить до однородной массы.
  3. Вбить яйцо, высыпать манную крупу, зелень. Посолить и поперчить. Еще раз перебить. Оставить печеночную массу на минут 15-20, чтобы манная крупа набухла.
  4. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить столовой ложкой печеночную массу. Сразу убавить огонь до среднего. Жарить с двух сторон до корочки на среднем огне, потом огонь убавить и готовить под крышкой минут 5 — томить.
  5. Готовые оладьи кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита!
  6. Печеночные оладьи с овощами готовы!