Песочное печенье

Песочное печенье. Если вы ищите рецепт теста для вкусного печенья, тогда обратите внимание на этот. Печенье на выходе получится очень нежное, хрустящее, ломкое, просто тает во рту. Вы точно не разочаруетесь если приготовите, если вы не будете менять рецептуру. Желаете приготовить большее количество, тогда просто удвойте количество ингредиентов. Печенье можно испечь соленое или сладкое. Если соленое, тогда добавьте только чайную ложку сахара, если сладкое, тогда следуйте по этому рецепту. В тесто можно добавить ваниль, корицу, любые любимые специи на ваш вкус.

Это тесто быстро готовится и его можно замораживать и хранить до нужного момента в морозильной камере. Тесто из морозилки лучше размораживать на нижней полке холодильника. Хотя размораживать и при комнатной температуре — тоже получится отлично, если вы спешите.

Распечатать рецепт
Песочное печенье
Порции
Ингредиенты
  • 200 гр. мука
  • 125 гр. масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • щепотка соль
Порции
Ингредиенты
  • 200 гр. мука
  • 125 гр. масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • щепотка соль
Инструкции
  1. Высыпать всю муку на рабочую поверхность. Масло должно быть холодное из холодильника. Можно использовать из морозилки и натереть его на терку. Если из холодильника - можно нарезать на маленькие кубики. Начинаем работать быстро. перетереть руками муку с маслом в крошку.
  2. Высыпать сахар и соль, вбить яйцо и замешиваем тесто - работаем быстро.
  3. Собрали тесто в эластичный ком, завернуть с пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
  4. Потом тесто достать. Я его делю на несколько частей (так удобней с ним работать) и раскатываю в тонкий пласт толщиной 0,5 см. Нарезать любой формы тесто. Можно выдавить формочками для печенья, можно нарезать фигурно, можно ножом, можно использовать стакан или рюмку.
  5. Застелить противень пергаментной бумагой и разложить печенье (тесто). Нагреть духовку до 200 гр. и выпекать печенье 10-15 минут.
  6. Печенье очень быстро остывает, поэтому можно готовить уже чай.
  7. Приятного аппетита!
  8. Песочное печенье готово.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2018