Перловая каша с арахисом

Перловая каша с арахисом. Ну это у меня арахис, а вы добавляйте любые орехи на свой вкус. Отлично подойдет грецкий орех. Каша вкусная с новыми пищевыми ощущениями.

Такую кашу хорошо приготовить на завтрак, подойдет и на обед в качестве гарнира или основного блюда с овощным салатом.

Распечатать рецепт
Перловая каша с арахисом
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая крупа
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2-3 шт. лук зеленый
  • 2 зуб. чеснок
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное
  • 2-3 ст.лож. арахис
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. оливковое масло
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая крупа
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2-3 шт. лук зеленый
  • 2 зуб. чеснок
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное
  • 2-3 ст.лож. арахис
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Сначала нужно замочить перловую крупу в воде - лучше на ночь. Потом воду слить и залить свежей водой - варить в подсоленной воде до готовности. Но если нужно приготовить быстро и нет времени на замачивание, можно и сразу варить.
  2. Пока варится каша, приготовим заправку. На оливковом масле и на минимальном огне тушим минут 15-20 лук (мелко нарезать).
  3. Когда лук станет мягкий и сладковатый, добавить мелко нарезанный чеснок и зеленый лук, добавить сливочное масло 1-2 ст.лож. Сколько добавлять масла - это решать вам - как говорится "Кашу маслом не испортишь", а фигуру))) Продолжаем готовить на минимальном огне около минуты - две. Должен уйти резкий запах чеснока.
  4. Теперь высыпать готовую кашу, перчим. Тщательно все перемешать. Готовим еще пару минут, что бы каша подружилась с заправкой.
  5. Выложить кашу на тарелки. Предварительно нужно пожарить арахис и перебить в блендере до состояния крупной крошки. Посыпать при подаче кашу арахисом.
  6. Перловая каша с арахисом готова.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017