Name: Перепела в апельсиновом маринаде запеченные с булгуром
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: 2 шт. перепела; 1 шт. апельсин; 0,5 стакан булгур; 1 стакан кипяток; 1 ст.лож. оливковое масло; 0,5 шт. сок апельсиновый (с половины апельсина); 1 зуб. чеснок; по вкусу соль, перец; 0,5 чай.лож. паприка сладкая; 0,5 чай.лож. мед; 1 ст.лож. уксус винный

Перепела в апельсиновом маринаде запеченные с булгуром

Перепела в апельсиновом маринаде запеченные с булгуром. Мясо перепелов - это полезный и диетический продукт. Перепелку готовят целой тушкой или разрезают на 2 части по брюшку и хребту. Используя различные маринады и соусы для приготовления птички, получаем каждый раз новые вкусы и ароматы. Блюда с перепелами отлично смотрятся на любой столе, будь то праздничный, или в выходной день. Сегодня хочу вам предложить приготовить перепелов на подушке булгура, который послужит гарниром. А самих перепелов буду мариновать в апельсиновом соусе с чесноком и специями. Все готовится очень просто, варить и жарить ничего не нужно. Советую приготовить таких ароматных птичек с вкуснейшим гарниром.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из булгура, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, запекание, перепела, праздничные блюда, птица, рецепты вторых блюд

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. перепела
1 шт. апельсин
0,5 стакан булгур
1 стакан кипяток

маринад

1 ст.лож. оливковое масло
0,5 шт. сок апельсиновый с половины апельсина
1 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец
0,5 чай.лож. паприка сладкая
0,5 чай.лож. мед
1 ст.лож. уксус винный