Пан банья — закрытый бутерброд

«Пан банья» — это закрытый бутерброд из рецептов Франции. Пан банья — это значит — загруженный хлеб. Берем булку или батон и готовим овощной салат — обязательно с помидором, много оливкового масла и сок лимона или уксус. Нам нужно хорошо пропитать хлеб. Поэтому бутерброд нужно приготовить заранее — ему нужно время для пропитки. Такие бутерброды отлично подойдут для пикника. Пока вы добираетесь до места отдыха — хлеб пропитывается.

Это здоровая пища. И это невероятно вкусно.

Распечатать рецепт
Пан банья - закрытый бутерброд
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. Булка
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. лук красный
  • 10 шт. листья базилика
  • 2 шт. лук зеленый
  • горсть оливки
  • 1-2 шт. куриное яйцо вареное
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 ст.лож. уксус винный
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. Булка
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. лук красный
  • 10 шт. листья базилика
  • 2 шт. лук зеленый
  • горсть оливки
  • 1-2 шт. куриное яйцо вареное
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2 ст.лож. уксус винный
Инструкции
  1. Сначала приготовим салат. Нарезать мелким кубиком красный лук, помидор, зеленый и листья базилика.
  2. Все соединить в салатнике, посолить, поперчить и влить уксус или сок лимона. Все перемешать и оставить на 5-10 минут - салат должен пустить сок.
  3. Теперь булка или батон. Разрезать вдоль - верхняя часть тоньше нижней. У нижней части вынуть внутреннюю часть. Хорошо полить маслом.
  4. выложить весь салат вместе с соком.
  5. Разложить оливки.
  6. Нарезать яйца и водрузить сверху, посолить и поперчить. Мякоть крышки тоже полить маслом.
  7. Накрываем бутерброд, заворачиваем в пергаментную бумагу или пищевую пленку и оставляем на 20 минут как минимум или дольше.
  8. Пан банья - закрытый бутерброд готов.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017