Оладьи с мясом. Это рецепт можно назвать и ленивые пирожки. Это скорее не рецепт, а идея быстро приготовить вкусную закуску. Я примерно напишу количество ингредиентов. тесто готовится как на оладьи. Фарш добавлять на свой вкус.

Распечатать рецепт

Оладьи с мясом

Порции

Ингредиенты

• 150 гр. фарш свино-говяжий
• 1 шт. лук репчатый маленький
• 2 зуб. чеснок
• по вкусу соль, перец
• 1-1,5 стакан пшеничная мука
• 50 мг. кислое молоко
• 100 гр. кабачок
• 1 шт. куриное яйцо
• 0,5 чай.лож. сода
• для жарки оливковое масло или растительное без запаха

Порции Ингредиенты 150 гр. фарш свино-говяжий 1 шт. лук репчатый маленький 2 зуб. чеснок по вкусу соль, перец 1-1,5 стакан пшеничная мука 50 мг. кислое молоко 100 гр. кабачок 1 шт. куриное яйцо 0,5 чай.лож. сода для жарки оливковое масло или растительное без запаха

Инструкции

1. Лук на терку с чесноком добавить в фарш, посолить и поперчить. перемешать.

   
2. Готовим тесто кабачок на терку, вбить яйцо, добавить кислое молоко и муку с содой.

   
3. Перемешать. Тесто по консистенции такое - как густая сметана. Нагреваем сковороду с маслом. Рядом ставим тесто и фарш и работаем быстро. Выложить чуть теста ложкой, теперь фарш..

   
4. И заливаем еще тестом. Жарим до золотистой корочки.

   
5. Перевернуть и так же другую сторону. Убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим еще минут 10.

   
6. Можно подать со сметаной или овощами. Оладьи с мясом готовы.