Овощные оладьи с яблоком и сельдереем

Овощные оладьи с яблоком и сельдереем. Не смотря на то, что в фарше присутствует яблоко, оладьи не сладкие. Очень вкусные, сочные, ароматные. Их можно приготовить на завтрак или в течении дня. Подать можно с яичницей или со сметаной. А если желаете приготовить сладкие оладьи, тогда можно в фарш добавить сахар и готовые оладьи полить медом и подать с ягодами.

Распечатать рецепт
Овощные оладьи с яблоком и сельдереем
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. мука с верхом
  • 4 ст.лож. кабачок натертый
  • 2 ст.лож. сельдерей корневой
  • 3 ст.лож. морковь
  • 1/4 шт. яблоко
  • 3 шт. петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки оливковое масло
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. мука с верхом
  • 4 ст.лож. кабачок натертый
  • 2 ст.лож. сельдерей корневой
  • 3 ст.лож. морковь
  • 1/4 шт. яблоко
  • 3 шт. петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки оливковое масло
Инструкции
  1. Кабачок на терку и отжать жидкость. Смешать с яйцом, мукой и сметаной.
  2. На терку сельдерей и морковь.
  3. Высыпать в фарш, нарезать петрушку и мяту.
  4. Мне понадобилось 1/4 яблока.
  5. На терку и сразу перемешать. Яблоко натираем в последнюю очередь. Солим, перчим по вкусу. Теперь смотрим какая получилась консистенция. Если слишком жидкое тесто, добавить еще муку.
  6. Разогреть сковороду и столовой ложкой выложить оладьи. Жарить с двух сторон как обычные оладьи.
  7. Разложить по тарелкам...
  8. И подать с яйцом - это в моем случае.
  9. Овощные оладьи с яблоком и сельдереем готовы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2018