Овощные оладьи с яблоком и сельдереем
Ингредиенты
  • 1шт. куриное яйцо
  • 1ст.лож. сметана
  • 1ст.лож. мукас верхом
  • 4 ст.лож. кабачокнатертый
  • 2ст.лож. сельдерей корневой
  • 3ст.лож. морковь
  • 1/4шт. яблоко
  • 3шт. петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки оливковое масло
Инструкции
  1. Кабачок на терку и отжать жидкость. Смешать с яйцом, мукой и сметаной.
  2. На терку сельдерей и морковь.
  3. Высыпать в фарш, нарезать петрушку и мяту.
  4. Мне понадобилось 1/4 яблока.
  5. На терку и сразу перемешать. Яблоко натираем в последнюю очередь. Солим, перчим по вкусу. Теперь смотрим какая получилась консистенция. Если слишком жидкое тесто, добавить еще муку.
  6. Разогреть сковороду и столовой ложкой выложить оладьи. Жарить с двух сторон как обычные оладьи.
  7. Разложить по тарелкам…
  8. И подать с яйцом — это в моем случае.
  9. Овощные оладьи с яблоком и сельдереем готовы.