Овощной салат с кольраби и редиса. Этот витаминный салат из сырых овощей — вкусный, легкий, полезный. Можно подать как самостоятельное блюдо в жаркие дни, отлично заменить полноценный ужин, можно подать как гарнир к мясу или рыбе, к жаренному картофелю.

Распечатать рецепт

Овощной салат с кольраби и редиса

Порции

Ингредиенты

• 50 гр. капуста
• 1 шт. морковь
• 1 шт. перец болгарский
• 1 шт. огурец
• 5 шт. редис
• 50 гр. капуста кольраби
• 1 зуб. чеснок
• по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
• по вкусу соль, перец
• 0,5 чай.лож. сахар
• 1 ст.лож. сок лимона
• по вкусу кориандр

Порции Ингредиенты 50 гр. капуста 1 шт. морковь 1 шт. перец болгарский 1 шт. огурец 5 шт. редис 50 гр. капуста кольраби 1 зуб. чеснок по вкусу оливковое масло или растительное без запаха по вкусу соль, перец 0,5 чай.лож. сахар 1 ст.лож. сок лимона по вкусу кориандр

Инструкции

1. Нашинковать капусту, капусту кольраби на терку с морковью. Нарезать тонко огурец...

   
2. И редис, соломкой нарезать перец, мелко нарезать петрушку, выдавить сок лимона, добавить сахар и кориандр, посолить и поперчить. Перемешать.

   
3. И дать настояться минут 5-10. Выпекать при температуре 180 гр. минут 15.