Овощной салат с рисом. Простой салат из доступных ингредиентов, не займет много времени у вас на приготовление, вкусный, освежающий. Можно подать как самостоятельное блюдо. Отлично подойдет к морепродуктам. Рис можно использовать вчерашний.

Распечатать рецепт

Овощной салат с рисом

Порции

Ингредиенты

• 1 стакан рис отварной
• 2 шт. перец болгарский
• 2-3 шт. помид
• 1 шт. огурец маринованный
• по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
• 1 ст.лож. уксус винный
• по вкусу соль, перец
• 1 шт. лук белый салатный
• по вкусу петрушка

Порции Ингредиенты 1 стакан рис отварной 2 шт. перец болгарский 2-3 шт. помид 1 шт. огурец маринованный по вкусу оливковое масло или растительное без запаха 1 ст.лож. уксус винный по вкусу соль, перец 1 шт. лук белый салатный по вкусу петрушка

Инструкции

1. Нарезать кубиком белый салатный лук и болгарский перец. Нарезать тонкими ломтиками огурец.

   
2. Чуть крупнее нарезать помидоры. Заранее отварить рис и отправить в салат уже остывшим. влить оливковое масло, уксус, посолить и поперчить.

   
3. Мелко нарезать петрушку, перемешать салат.

   
4. Овощной салат с рисом готов.