Овощной салат с куриными сердечками

Овощной салат с куриными сердечками. Ну очень вкусный салат, легкий и в тоже время сытный, благодаря жареному луку и куриным сердечкам. Салат заправлен оливковым маслом, но если вы желаете блюдо более сытное, тогда сюда отлично пойдет майонез, но соль нужно исключить, а вот мед или сахар с уксусом оставить. такой салат можно приготовить заранее и отправить в холодильник до подачи на стол. Салат может заменить полноценный обед или ужин.

Редьку можно использовать любого сорта — черную, белую, зеленую или как в моем случае — розовую. Вместо куриных сердечек берите куриные желудочки — нарезать соломкой. Яблоко лучше использовать кислое или кисло-сладкое. По желанию можно добавить любую зелень.

 

Распечатать рецепт
Овощной салат с куриными сердечками
Кухня русская
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь маленькая
  • 0,5 шт. редька маленькая
  • 0,5 шт. лук
  • 8 шт. куриные сердечки
  • 1/4 шт. яблоко
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай.лож. мед
  • 1 чай.лож. уксус винный
  • 3 чай.лож. оливковое масло
Кухня русская
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь маленькая
  • 0,5 шт. редька маленькая
  • 0,5 шт. лук
  • 8 шт. куриные сердечки
  • 1/4 шт. яблоко
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай.лож. мед
  • 1 чай.лож. уксус винный
  • 3 чай.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Начнем с овощей. Но заранее нужно сварить куриные сердечки до готовности в подсоленной воде, чуть остудить. А пока займемся морковью. Нарезать морковь тонкой соломкой. Высыпать в салатник.
  2. Теперь редька. редьку можно нарезать соломкой и залить холодной водой и оставить на 15 минут, потом ополоснуть под проточной водой. так вы освободитесь от резкого запаха редки. Соединить с морковью.
  3. Влить пару ложек оливкового масла на сковороду. Лук нарезать мелким кубиком и высыпать в масло, томить под крышкой на малом огне до мягкости.
  4. Как только лук начнет румяниться, высыпать горячий лук с маслом на овощи. Перемешать. Таким образом овощи станут чуть мягче, но сырые.
  5. Теплые сердечки разрезать вдоль на четыре части, высыпать в салат.
  6. Зубчик чеснока выдавить через пресс. И в последнюю очередь нарезать соломкой яблоко, высыпать в салат, посолить и поперчить по вкусу. Добавить уксус, мед и если нужно добавьте еще оливковое масло. Перемешать.
  7. Полностью остудить салат и подавать. Приятного аппетита!
  8. Овощной салат с куриными сердечками готов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019