Начнем с овощей. Но заранее нужно сварить куриные сердечки до готовности в подсоленной воде, чуть остудить. А пока займемся морковью. Нарезать морковь тонкой соломкой. Высыпать в салатник.
Теперь редька. редьку можно нарезать соломкой и залить холодной водой и оставить на 15 минут, потом ополоснуть под проточной водой. так вы освободитесь от резкого запаха редки. Соединить с морковью.
Влить пару ложек оливкового масла на сковороду. Лук нарезать мелким кубиком и высыпать в масло, томить под крышкой на малом огне до мягкости.
Как только лук начнет румяниться, высыпать горячий лук с маслом на овощи. Перемешать. Таким образом овощи станут чуть мягче, но сырые.
Теплые сердечки разрезать вдоль на четыре части, высыпать в салат.
Зубчик чеснока выдавить через пресс. И в последнюю очередь нарезать соломкой яблоко, высыпать в салат, посолить и поперчить по вкусу. Добавить уксус, мед и если нужно добавьте еще оливковое масло. Перемешать.
Полностью остудить салат и подавать.
Приятного аппетита!