Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем из мяса свинины. Запеканка — это отличное блюдо для утилизации остатков готовых продуктов, но в этом рецепте только картофель заранее отваренный. Это блюдо вкусное и сытное для всей семьи.

Распечатать рецепт
Овощная запеканка с фаршем
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. лук репчатый
  • 6-7 шт. шампиньон
  • 200 гр. свиной фарш
  • 3-4 шт. картофель отварной
  • 1 стакан молоко
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 шт. помидор большой
  • по вкусу соус острый
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • 1 шт. куриное яйцо
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. лук репчатый
  • 6-7 шт. шампиньон
  • 200 гр. свиной фарш
  • 3-4 шт. картофель отварной
  • 1 стакан молоко
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 шт. помидор большой
  • по вкусу соус острый
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • 1 шт. куриное яйцо
Инструкции
  1. Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Нарезать дольками и разложить в форму для запекания. Можно использовать картофельное пюре (можно пюре вчерашнее).
  2. На сковороде с растительным маслом жарить лук с шампиньоном минуты четыре.
  3. Добавить на пару минут фарш, постоянно перемешивая, посолить, поперчить.
  4. Разложить ровным слоем на картофель.
  5. В блендере перебить до однородной массы - молоко, сметану, яйцо, помидор и соус (у меня зеленый острый соус). Перебитый соус пробуем на соль и доводим до нужного вам вкуса.
  6. Этим соусом залить все продукты.
  7. Выпекать в духовке минут 40-50 при температуре 180 гр.
  8. Дать запеканке чуть остыть и можно подавать.
  9. Овощная запеканка с фаршем готова.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019