Новогодняя свинка — Салат «селедка под шубой»

Новогодняя свинка — салат «селедка под шубой». По восточному календарю в 2019 году Кабан сменит Собаку. И будет править Желтая Земляная Свинья (Кабан). Считается, что Свинья всеядна, но любит разнообразные блюда и в больших количествах)). Так что праздничный стол должен ломиться от различных блюд. Я предлагаю приготовить всеми любимый (ну почти всеми) салат «селедка под шубой», но украсить в честь хозяйки Нового года.

Готовьте салат по своему проверенному рецепту. Я буду готовить из картофеля, яиц, свеклы, соленой селедки и плавленого сыра. У меня в салате нет лука, соленых огурцов и поэтому салат можно приготовить заранее и хранить какое-то время в холодильнике. Я еще добавила зелень, но это совсем не обязательно. Майонез добавляем по вкусу.

Советуем вам еще салат из курицы, кукурузы и огурца, который можно приготовить в праздники — рецепт здесь

Обратите внимание на салат «под шубой» с рыбой горячего копчения — рецепт здесь

Еще очень вкусный салат с копченой рыбой, помидором и свеклой — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Новогодняя свинка - Салат "селедка под шубой
Порции
Ингредиенты
  • 2 филе сельдь соленая
  • 2-3 шт. картофель вареный в мундире
  • 3 шт. куриное яйцо вареное
  • 1 шт. сыр плавленый
  • по вкусу зелень
  • 1-2 шт. свекла вареная
  • по вкусу майонез
Порции
Ингредиенты
  • 2 филе сельдь соленая
  • 2-3 шт. картофель вареный в мундире
  • 3 шт. куриное яйцо вареное
  • 1 шт. сыр плавленый
  • по вкусу зелень
  • 1-2 шт. свекла вареная
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Отварить картофель в мундире, почистить и натереть на терку крупную или мелкую - это решать вам. Смазать майонезом. Майонез кладем на свой вкус.
  2. Филе сельди нарезать мелким кубиком и выложить вторым слоем. Смазать майонезом.
  3. Далее у меня яйца на крупную терку и майонез.
  4. Мелко нарезать петрушку и укроп. Посыпать на свой вкус, хотя можно обойтись и без зелени.
  5. Плавленый сыр на крупную терку. Чтобы легче было натирать сыр - кладу на минут 15 в морозильную камеру.
  6. И последний слой - вареная свекла на крупную терку. Кладем последним слоем, руками чуть придавить и подправить форму большого "яйца". Салфеткой вытираем блюдо, если его испачкали.
  7. Всю поверхность смазать майонезом. перед тем как натирать свеклу на терку, нужно сначала подготовить ушки, пятачок, глазки и хвост. Нарезать тонкие пластины свеклы и нарезать треугольники для ушей. Пятачок - просто срезать край свеклы - он отлично прилипнет к майонезу. Для ушей, нужно в салате сделать ножом надрезы и в них вставить ушки. А для глаз вырезать маленькие треугольники. Вокруг свинки можно посыпать зеленью.
  8. Новогодняя свинка - салат "селедка под шубой" готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2018