Всю поверхность смазать майонезом. перед тем как натирать свеклу на терку, нужно сначала подготовить ушки, пятачок, глазки и хвост. Нарезать тонкие пластины свеклы и нарезать треугольники для ушей. Пятачок — просто срезать край свеклы — он отлично прилипнет к майонезу. Для ушей, нужно в салате сделать ножом надрезы и в них вставить ушки. А для глаз вырезать маленькие треугольники. Вокруг свинки можно посыпать зеленью.