Мороженое из сливок с вишней. Давайте готовить дома вкуснейшее мороженое. Вы точно будете знать, что находится в нем — что вы добавляли. Приготовьте даже сгущенное молоко в домашних условиях, если вы не доверяете производителю. Вишню можно использовать свежую или замороженную. Если есть вишневое варенье без косточек — смело используйте его.

Для приготовления этого рецепта нужен только миксер. Мороженое не нужно каждый час доставать из морозилки и перемешивать — здесь все просто. Перебил, перемешал и отправил в холодильник минимум на 5 пять часов.

Распечатать рецепт

Мороженое из сливок с вишней

Порции

Ингредиенты

• 250 гр. сливки
• 125 гр. сгущенное молоко
• 0,5 стакан вишня
• 2 ст.лож. сахар
• 30 мг. вода
• 1 шт. готовый вафельный корж

Порции Ингредиенты 250 гр. сливки 125 гр. сгущенное молоко 0,5 стакан вишня 2 ст.лож. сахар 30 мг. вода 1 шт. готовый вафельный корж

Инструкции

1. Сначала займемся вишней. Удалить косточки и разрезать на две части каждую ягоду. Высыпать с сахаром в сковороду, влить воду.

   
2. Варить после закипания минут пять на среднем огне. Снять с плиты и полностью остудить.

   
3. А теперь мороженое. Сливки смешать в одной посуде с сгущенным молоком. Взбить миксером в течении 3-4 минут на максимальной скорости, начиная с минимальной.

   
4. Мелко нарезать готовый вафельный корж. Можно использовать грустящее печенье.

   
5. Высыпать в смесь сливок и перемешать аккуратно ложкой.

   
6. Переложить мороженое в форму, закрыть плотно крышкой и отправить в холодильник на час.

   
7. Через час достать мороженое, сразу вылить вишню с сиропом. Распределяем ложкой волнообразно. Нужно не просто все перемешать до розового цвета, а чтобы оставались и белые вкрапления мороженого.

   
8. Закрыть крышкой и вернуть в морозилку минимум на 4 часа.

   
9. Смочить ложку в воде и разложить готовое мороженое по формочкам и сразу подавать.

   
10. Приятного аппетита!

    
11. Мороженое из сливок с вишней готово.