Морковное мороженое. Удивите своих родных и близких таким десертом. Никто не поймет из чего сделано мороженое. Это очень вкусное, необычное, яркое мороженое готовится быстро и просто, его не нужно доставать периодически из морозильной камеры и перемешивать. Просто забросили в морозилку и оставьте до полного застывания.

Вы можете для рецепта использовать только один сахар (150 г) или только одно сгущенное молоко (150 г).

Советуем приготовить мороженое из сливок с вишней — рецепт здесь

А это зеленое кокосовое мороженое со шпинатом — рецепт здесь

И вкуснейшее сливочно-фруктовое мороженое с печеньем — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Морковное мороженое

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

1 ночь

Порции

на семью

Ингредиенты

• 200 г морковь
• 50 г сахар или по вкусу
• 250 г сливки 33%
• 100 г сгущенное молоко
• 1 щепотка ваниль

Время подготовки 15 минут Время приготовления 30 минут Пассивное время 1 ночь Порции на семью Ингредиенты 200 г морковь 50 г сахар или по вкусу 250 г сливки 33% 100 г сгущенное молоко 1 щепотка ваниль

Инструкции

1. Крупно нарежьте морковь и сварите до мягкости.

   
2. Переложите готовую мягкую морковь с парой ложек жидкости в блендер.

   
3. Всыпьте сахар и ваниль к горячей моркови и перебейте в однородную массу - до состояния пюре. С горячей морковью сахар растворится.

   
4. Переложите морковное пюре в подходящую посуду и полностью остудите.

   
5. В остывшее морковное пюре добавьте сливки и сгущенное молоко.

   
6. Взбейте миксером, увеличивая обороты до максимума в пышную однородную массу.

   
7. Переложите в форму для морозильной камеры (у меня пластиковый контейнер), плотно закройте крышкой и отправьте в морозилку - лучше на ночь.

   
8. Готовое мороженое можно подавать.
9. Приятного аппетита!
10. Морковное мороженое готово.