Морковное мороженое
Время подготовки
15
минут
Время приготовления
Пассивное время
30
минут
1
ночь
Время подготовки
15
минут
Время приготовления
Пассивное время
30
минут
1
ночь
Ингредиенты
200
г
морковь
50
г
сахар
или по вкусу
250
г
сливки 33%
100
г
сгущенное молоко
1
щепотка
ваниль
Инструкции
Крупно нарежьте морковь и сварите до мягкости.
Переложите готовую мягкую морковь с парой ложек жидкости в блендер.
Всыпьте сахар и ваниль к горячей моркови и перебейте в однородную массу — до состояния пюре. С горячей морковью сахар растворится.
Переложите морковное пюре в подходящую посуду и полностью остудите.
В остывшее морковное пюре добавьте сливки и сгущенное молоко.
Взбейте миксером, увеличивая обороты до максимума в пышную однородную массу.
Переложите в форму для морозильной камеры (у меня пластиковый контейнер), плотно закройте крышкой и отправьте в морозилку — лучше на ночь.
Готовое мороженое можно подавать.
Приятного аппетита!
Морковное мороженое готово.