Маринованные яйца

Маринованные яйца. Эту очень вкусную закуску нужно приготовить на часа три до подачи на стол или за сутки и хранить в холодильнике. А остатки маринада — соуса потом можно использовать для маринада мяса. Замариновать свинину или говядину перед запеканием. А если понравились яйца, тогда этот маринад можно использовать дважды.

Распечатать рецепт
Маринованные яйца
Порции
Ингредиенты
  • 4 шт. куриное яйцо
  • 100 мг. оливковое масло
  • 2 чай.лож. томатная паста
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • 3 зуб. чеснок
  • 2 шт. анчоусы
  • 3 шт. петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. уксус винный
  • 1 чай.лож. сахар
Порции
Ингредиенты
  • 4 шт. куриное яйцо
  • 100 мг. оливковое масло
  • 2 чай.лож. томатная паста
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • 3 зуб. чеснок
  • 2 шт. анчоусы
  • 3 шт. петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. уксус винный
  • 1 чай.лож. сахар
Инструкции
  1. Размять вилкой анчоусы.
  2. Мелко нарезать петрушку (у меня замороженная) и чеснок.
  3. Добавить томатную пасту.
  4. Влить уксус, оливковое масло, горчицу, сахар, соль, перец. Все перемешать и пробуем на вкус. Соус должен получится кисло-сладкий.
  5. Отварить яйца ровно 6 минут после закипания, остудить в холодной воде и очистить. Целые яйца замочить в маринаде.
  6. Все перемешать, чтобы полностью покрыть яйца. Можно оставить в салатнике и отправить в холодильник.
  7. Или выложить в банку и в ней хранить. Перед подачей на стол, яйца разрезать и смазать маринадом.
  8. Маринованные яйца готовы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2018