Макароны с куриной печенью и грибами. Многим куриная печень может показаться неприятной, но это далеко неоправданно. Печень, это недорогой продукт с особым вкусом и нежной консистенцией и еще и полезный.
Покупайте свежую (не замороженную) печень и не храните долгое время в холодильнике, она очень быстро пропадает.
Хочу предложить простейшее в приготовлении блюдо из любой формы макарон с грибами шампиньон и куриной печенью. Набор собран гармонично, блюдо неповторимое, вкусное.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко нарежьте.
Грибы очистите (если это необходимо) и разрежьте на четвертинки.
Разогрейте сливочное и растительное масло в сковороде и жарьте сначала грибы до румяной корочки, забросьте лук с чесноком. Жарьте около минуты.
Куриную печень нужно заранее сварить в подсоленной воде до готовности.
Разрежьте каждую перечень на 4 части, забросьте к грибам с луком и жарьте на среднем огне секунд 30.
Влейте сметану, соль и перец по вкусу. Тушите около двух минут.
Вымойте свежие листья шпината, нарежьте крупной соломкой и отправьте в сковороду с грибами и печенью. Перемешайте и сразу снимите с плиты.
Параллельно доведите до кипения подсоленную воду и варите пасту как указано на упаковке.
Разложите по тарелкам.
И полейте грибным соусом с куриной печенью.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
