Кус-кус с жареными помидорами и грибами
Распечатать рецепт
Кус-кус с жареными помидорами и грибами
Кус-кус с жареными помидорами и грибами. Это вполне себе самостоятельное блюдо, которое вы можете быстро приготовить на завтрак. Хотя, глядя на блюдо, можно подумать, что здесь много возни и занимает много времени. Но если правильно организовать приготовление, то на блюдо уйдет минимум 15 минут, максимум 20 минут. Кус-кус запаривается 5 минут минимум, а пока набухает крупа, готовьте на двух сковородках грибы (которые готовятся 5 минут) и помидоры (займем тоже 5 минут). Яйца жарить или нет, это вам решать. Это вкусное, полезное и быстрое в приготовлении блюдо.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кус-кус
  • 1 стакан кипяток
  • по вкусу соль
  • 200 г шампиньон
  • 1 чай.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу специи
  • 1 шт. помидор большой
  • 3-4 ст.лож. творог
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
  • 2 шт. куриное яйцо для подачи
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кус-кус
  • 1 стакан кипяток
  • по вкусу соль
  • 200 г шампиньон
  • 1 чай.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу специи
  • 1 шт. помидор большой
  • 3-4 ст.лож. творог
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
  • 2 шт. куриное яйцо для подачи
Инструкции
  1. Залейте кус-кус кипятком, чуть посолите и накройте тарелкой или крышкой. Оставьте на время, пока будете готовить остальные продукты. За это время кус-кус впитает всю жидкость, набухнет и будет готов к употреблению.
  2. Нагрейте хорошо сковороду с чай.лож. растительного масла, добавьте сливочное масло и шампиньоны, нарезанные пластинами.
  3. Жарьте 4 минуты до румяной корочки. В конце приготовления, посолите, поперчите, влейте бальзамический уксус и добавьте зелень. Выключите огонь.
  4. Параллельно жарьте на сливочном масле дольки помидора, переверните.
  5. Посолите и добавьте творог. Сразу снимите с плиты. На этой же сковороде жарьте яйца.
  6. Вернитесь к кус-кусу, влейте ложку оливкового масла и перемешайте вилкой, распушите. Разложите по тарелкам, сверху грибы и помидоры. Полейте соусом из первой и второй сковороды.
  7. И уже подоспели жареные яйца. А хотите сварите яйца. Готовое блюдо сбрызнете соком лимона и поперчите. Кус-кус с жареными помидорами и грибами готовы. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020