Курица с капустой

Курица с капустой. В этом рецепте я буду использовать перловую крупу и она будет играть здесь не последнюю роль. Она придаст блюду кремовую текстуру. Это сытное домашнее блюдо можно приготовить из любых частей курицы. Советую приготовить.

Распечатать рецепт
Курица с капустой
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриные крылья
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 100 гр. капуста
  • 3 ст.лож. перловая крупа
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сухой чеснок
  • по вкусу паприка
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриные крылья
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 100 гр. капуста
  • 3 ст.лож. перловая крупа
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сухой чеснок
  • по вкусу паприка
Инструкции
  1. Куриные крылья разрезать на две части и жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
  2. Кубиком нарезать лук и морковь - забросить к курице и обжарить до мягкости.
  3. Крупно нарезать капусту и отправить в сковороду. Жарим, перемешивая на среднем огне минут пять.
  4. Добавить перец и жарить минуты две.
  5. Теперь нужно посолить, поперчить, добавить специи.
  6. Перловку нужно заранее замочить в воде минимум на 20 минут. Воду слить и засыпать перловку в сковороду. Влить пару 1-2 стакана воды.
  7. Добавить сметану и томатную пасту, перемешать и готовить минут 25-30 под крышкой на минимальном огне.
  8. Перед подачей посыпать зеленью.
  9. Курица с капустой готова.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019