Курица с капустой. В этом рецепте я буду использовать перловую крупу и она будет играть здесь не последнюю роль. Она придаст блюду кремовую текстуру. Это сытное домашнее блюдо можно приготовить из любых частей курицы. Советую приготовить.

Распечатать рецепт

Курица с капустой

Порции

2 порции

Ингредиенты

• 3 шт. куриные крылья
• 1 шт. лук
• 1 шт. морковь
• 0,5 шт. перец болгарский красный
• 100 гр. капуста
• 3 ст.лож. перловая крупа
• 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
• 1 ст.лож. сметана
• 1 ст.лож. томатная паста
• по вкусу соль, перец
• по вкусу сухой чеснок
• по вкусу паприка

Порции 2 порции Ингредиенты 3 шт. куриные крылья 1 шт. лук 1 шт. морковь 0,5 шт. перец болгарский красный 100 гр. капуста 3 ст.лож. перловая крупа 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха 1 ст.лож. сметана 1 ст.лож. томатная паста по вкусу соль, перец по вкусу сухой чеснок по вкусу паприка

Инструкции

1. Куриные крылья разрезать на две части и жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Кубиком нарезать лук и морковь - забросить к курице и обжарить до мягкости.

   
2. Крупно нарезать капусту и отправить в сковороду. Жарим, перемешивая на среднем огне минут пять.

   
3. Добавить перец и жарить минуты две. Теперь нужно посолить, поперчить, добавить специи.

   
4. Перловку нужно заранее замочить в воде минимум на 20 минут. Воду слить и засыпать перловку в сковороду. Влить пару 1-2 стакана воды.

   
5. Добавить сметану и томатную пасту, перемешать и готовить минут 25-30 под крышкой на минимальном огне.

   
6. Перед подачей посыпать зеленью. Курица с капустой готова.