1-2ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
1 ст.лож.сметана
1ст.лож.томатная паста
по вкусусоль, перец
по вкусусухой чеснок
по вкусупаприка
Инструкции
Куриные крылья разрезать на две части и жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Кубиком нарезать лук и морковь — забросить к курице и обжарить до мягкости.
Крупно нарезать капусту и отправить в сковороду. Жарим, перемешивая на среднем огне минут пять.
Добавить перец и жарить минуты две.
Теперь нужно посолить, поперчить, добавить специи.
Перловку нужно заранее замочить в воде минимум на 20 минут. Воду слить и засыпать перловку в сковороду. Влить пару 1-2 стакана воды.
Добавить сметану и томатную пасту, перемешать и готовить минут 25-30 под крышкой на минимальном огне.
Перед подачей посыпать зеленью.
Курица с капустой готова.