Курица с капустой
Порции
2порции
Порции
2порции
Ингредиенты
  • 3шт. куриные крылья
  • 1шт. лук
  • 1шт. морковь
  • 0,5шт. перец болгарский красный
  • 100гр. капуста
  • 3 ст.лож. перловая крупа
  • 1-2ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1ст.лож. томатная паста
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сухой чеснок
  • по вкусу паприка
Инструкции
  1. Куриные крылья разрезать на две части и жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Кубиком нарезать лук и морковь — забросить к курице и обжарить до мягкости.
  2. Крупно нарезать капусту и отправить в сковороду. Жарим, перемешивая на среднем огне минут пять.
  3. Добавить перец и жарить минуты две. Теперь нужно посолить, поперчить, добавить специи.
  4. Перловку нужно заранее замочить в воде минимум на 20 минут. Воду слить и засыпать перловку в сковороду. Влить пару 1-2 стакана воды.
  5. Добавить сметану и томатную пасту, перемешать и готовить минут 25-30 под крышкой на минимальном огне.
  6. Перед подачей посыпать зеленью. Курица с капустой готова.