Куриные крылышки с салатом из макарон. Куриные крылья, как правило, маринуют и готовят барбекю или запекают в духовке. Или как в моем случае, жарят на сковороде. Мариновать крылья я буду с каджунскими специями, которые без труда можно собрать самим. Главные ингредиенты для набора, это сушеные чеснок с луком, семена сельдерея и различные виды перцев. А вот пряные травы, вы можете добавлять в состав по своему усмотрению и вкусу. Еще в маринаде будет соевый соус, это вместо соли и сок лимона. Крылья выйдут вкуснейшие, ароматные.
Вы можете для маринада использовать набор специй для курицы.
А на гарнир будет салат из макарон с красным сладким луком и все теми же специями.
Приготовьте такой обед или ужин и вам близкие скажут "Спасибо".
| Время подготовки | 20-30 минут |
| Время приготовления | 3 часа |
| Пассивное время | 2,30 часа |
| Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- куриные крылья
маринад
- 1 ст. лож. растительное масло
- 2-3 ст. лож. соевый соус
- 2 ст. лож. сок лимона
- 0,5 чай. лож. лук сухой
- 0,5 чай. лож. сухой чеснок
- 6 шт. перец черный горошком
- 1/4 чай. лож. семена сельдерея
- 0,5 чай. лож. сладкая
- 1/4 чай. лож. кориандр в зернах
- 1/4 чай. лож. тимьян
- 0,5 чай. лож. орегано
гарнир
- 150 г макароны
- 1/4 шт. лук красный
- по вкусу зелень - укроп, петрушка
- 2 ст. лож. сметана
Ингредиенты
маринад
гарнир
|
|
Инструкции
- В первую очередь нужно замариновать крылья. Приготовьте маринад из перечисленных выше ингредиентов для маринада. Часть специй 0,5 чай. лож. отложите для салатного соуса.
- Тщательно перемешайте крылья в маринаде со всех сторон. Оставьте крылья мариноваться часа два. В этом маринаде вы можете оставить крылья на сутки в холодильнике.
- По истечение времени, нагрейте сковороду и разложите крылья. Жарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне, а потом убавьте огонь и тушите под крышкой минут 15.
- Параллельно готовьте гарнир. Варите в подсоленной воде макароны любой формы до готовности. А пока варятся макароны, приготовьте соус для салата. Мелко нарежьте зелень, тонкими полукольцами лук, влейте сметану или майонез и добавьте 0,5 чай. лож. специи, которые использовали для маринада крыльев.
- С макарон слейте полностью жидкость, макароны перемешайте в соусе.
- Куриные крылышки с салатом из макарон готовы. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
