Куриные котлеты с беконом

Куриные котлеты с беконом и паприкой. Если есть паприка копченая, тогда это лучший вариант, а если нет и не надо). Такие котлеты приготовить очень просто и они вкуснейшие. Главный ингредиент — это бекон. Он и задаст главную нотку этому блюду,так же листья базилика. Базилик можно заменить на петрушку — это на ваш вкус. А вот подавать можно с чем угодно — с картофельным пюре, с пастой, с любой кашей, а лучше всего — со свежими овощами.

Котлеты даже очень вкусные в остывшем виде.

Распечатать рецепт
Куриные котлеты с беконом
Порции
Ингредиенты
  • 300 гр. фарш куриный
  • 2 ломтика бекон
  • 0,5 шт. лук белый салатный
  • 5 шт. листья базилика
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 стакан хлебная крошка
  • 0,5 чай. лож. паприка
  • для панировки мука
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
Порции
Ингредиенты
  • 300 гр. фарш куриный
  • 2 ломтика бекон
  • 0,5 шт. лук белый салатный
  • 5 шт. листья базилика
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 стакан хлебная крошка
  • 0,5 чай. лож. паприка
  • для панировки мука
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Очень мелко нарезать бекон - что бы лучше нарезать, нужно на минут 15 отправить его в морозилку. Очень мелко нарезать лук - терка не годится.
  2. Нарезать листья базилика - у меня замороженный. Добавить хлебную крошку - перебейте вчерашний хлеб в блендере. Посолить, поперчить и посыпать паприкой и сухим чесноком или добавить мелко нарезанный свежий. Все тщательно перемешать.
  3. Формуем котлеты любой формы, обвалять в муке.
  4. Уже у нас сковорода с маслом нагрета - разложить котлеты и жарить с двух сторон до корочки на сильном огне - не отходите от плиты - готовится очень быстро. Теперь огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и довести до готовности минут 10-15. Можно еще раз перевернуть.
  5. Под крышкой они начнут набухать и на выходе вы получите пышные котлеты.
  6. Куриные котлеты с беконом готовы.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017