Кролик с морковью в молоке — это простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное и полезное, ведь мясо кролика диетическое.
Я буду готовить кролика в мультиварке. Но если нет этого агрегата, тогда можно приготовить это блюдо на сковороде, в жаровне или в кастрюле с толстым дном, можно в духовке. Если готовите в духовке, тогда мясо нужно пожарить до румяной корочки на сковороде, выложить в форму для запекания с овощами и отправить в духовку при температуре 180 гр. на час, предварительно накрыв фольгой. Можно приготовить на плите в казане или в кастрюле с толстым дном.
Нет молока — разбавьте сметану или сливки с водой. Воду можно заменить на овощной бульон. Подавать можно с картофельным пюре, с пастой, с любой кашей, с овощными салатами. Морковь кладите в блюдо больше — на выходе она очень вкусная, но это кто любит морковь и нарезайте крупно, чтобы она не развалилась в процессе приготовления.
Еще рецепт из кролика с овощами в мультиварке можно посмотреть здесь.
А это рецепт блюда из кролика с овощами — картофель и морковь — рецепт здесь
И вкуснейшее блюдо порционной подачи из печени кролика с овощами — рецепт здесь
| Время приготовления | 1,45 час |
| Порции |
2 порции
|
- 0,5 шт. кролик
- 7 шт. морковь
- 300 мг. молоко
- 1 шт. лук репчатый
- по вкусу соль
- по вкусу перец черный
- 200 мг. вода
Ингредиенты
|
|
- Нарезать кролика на порционные кусочки. Влить ложку растительного масла в чашу мультиварки. Выставить программу "Выпечка" на 45 минут. Выложить кролика, посолив и поперчив. Закрыть крышку и готовить 20 минут.
- Через 20 минут кролика перевернуть и готовить еще 20 минут.
- Нарезать крупно морковь и лук. Теперь высыпать овощи в чашу к кролику и готовить пять минут.
- Влить молоко и воду. Посолить и поперчить. Выставить программу "тушение" и готовить 1 час.
- Вот и все, кролик с морковью в молоке готов. Подавать с овощами. Приятного аппетита!
Советуем приготовить:
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
