Кролик под овощами в мультиварке. Ну очень простое в приготовлении блюдо. Здесь не нужно обжаривать ингредиенты, просто уложить все слоями и тушить до готовности. Жидкость не добавляется, в процессе приготовления, ингредиенты будут отдавать свой сок и блюдо будет готовится в собственном соку. Такое блюдо можно приготовить не только в мультиварке, а еще в духовке, заложив ингредиенты в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать при температуре 150 гр. минут 60-90. Или на плите в кастрюле с толстым дном. Блюдо вкусное и полезное.

Набор овощей можно менять на свой вкус, можно что-то добавить или убрать. Таким образом можно приготовить овощи с другим мясом — свинина, говядина, курица.

Советуем еще одно простое в приготовлении блюдо с кроликом — рецепт здесь

А это кролик с морковью в молоке, готовится в мультиварке или в кастрюле на плите — рецепт здесь

Обратите внимание на это второе блюдо — закуска из овощей с печенью кролика — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Кролик под овощами в мультиварке

Порции

2 порции

Ингредиенты

• 250 гр. кролик
• 1 шт. лук репчатый
• 3 шт. картофель
• 1 шт. кабачок
• 1 шт. баклажан
• 1 шт. морковь
• 1 шт. помидор
• по вкусу зелень
• по вкусу соль, перец

Порции 2 порции Ингредиенты 250 гр. кролик 1 шт. лук репчатый 3 шт. картофель 1 шт. кабачок 1 шт. баклажан 1 шт. морковь 1 шт. помидор по вкусу зелень по вкусу соль, перец

Инструкции

1. Подготовить продукты. Мультиварку включим, когда выложим слои. Каждый слой солим и перчим на свой вкус. Приступим. В чашу влить пару ложек оливкового масла, выложить лук - нарезать полукольцами. На лук разложить кусочки мяса кролика или другое мясо. Не забываем слои солить и перчить.

   
2. Далее - морковь.

   
3. Картофель.

   
4. Кабачок.

   
5. Баклажан.

   
6. И помидор. Вот теперь выставляем программу "Тушение" и готовим от 1 до 1,5 часа.

   
7. В конце приготовления добавить зелень.

   
8. Вот и все. Кролик под овощами готов.