Котлеты под соусом

Котлеты под соусом. Надоели обычные котлеты, а приготовьте к ним соус из болгарского перца и сразу обычное блюдо приобретет иной вкус. Перец для соуса лучше использовать сладкий, мясистый. Подавать блюдо с картофелем или пастой.

Распечатать рецепт
Котлеты под соусом
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр. фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу петрушка
  • 3 ст.лож. сыр твердый
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. помидор
  • 1-2 ст.лож. мука
  • 1 шт. лук репчатый
  • щепотка сахар
  • 1 чай.лож. тимьян
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр. фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу петрушка
  • 3 ст.лож. сыр твердый
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. помидор
  • 1-2 ст.лож. мука
  • 1 шт. лук репчатый
  • щепотка сахар
  • 1 чай.лож. тимьян
Инструкции
  1. Фарш смешать с мелко нарезанной петрушкой, хлебной крошкой, вбить яйцо, добавить зернистую горчицу, посолить, поперчить. На терку натереть чеснок.
  2. И сыр. Все перемешать.
  3. Сформировать котлеты любой формы. У меня шарики, обвалять в муке. В кукурузной или пшеничной.
  4. выложить в форму и отправить в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 гр.
  5. Тем временем приготовить соус. На сковороде тушить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  6. Перебить в блендере болгарский перец с помидором.
  7. Выложить к луку и готовить минут 10-15. посолить, поперчить и добавить тимьян и сахар. Можно добавить базилик.
  8. Подавать котлеты с картофелем или пастой, полив перечным соусом.
  9. Котлеты под соусом готовы.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020