Квашеная капуста

Квашеная капуста. Это отличная закуска. Капуста будет готова через 3-5 дней — все зависит от комнатной температуры.

Наши предки капусту квасили на растущую луну, тогда она получится вкусная и хрустящая.

Для профилактики простуды советуют съедать хотя бы одну столовую ложку капусты в день. Для детей можно приготовить капусту со сладкими фруктами, орехами.

Распечатать рецепт
Квашеная капуста
Порции
Ингредиенты
  • 3 кг. капуста
  • 5 ст.лож. сахар
  • 70 гр. соль
  • 100 гр. морковь
Порции
Ингредиенты
  • 3 кг. капуста
  • 5 ст.лож. сахар
  • 70 гр. соль
  • 100 гр. морковь
Инструкции
  1. Нашинковать капусту.
  2. Высыпать соль..
  3. Сахар..
  4. Морковь на крупную терку.
  5. Все перемешать и отжать руками, чтобы капуста отдала быстрее свой сок.
  6. Закладываем в банку и хорошо утрамбовываем. Оставить при комнатной температуре на 3-5 дней. Каждый день прокалывать капусту спицей или острым ножом до самого дна. Готовую капусту при подаче можно заправить растительным маслом, луком, зеленью.
  7. Квашеная капуста готова.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020