Картофельный салат с печенью

Картофельный салат с печенью. Это салат лучше подавать в теплом виде, но и в остывшем он хорош. Я использую куриную печень, но возможны и другие варианты. Печень можно пожарить или отварить, как в моем случае. Салат вполне может заменить самостоятельное блюдо для обеда или ужина.

Попробуйте — салат вкусный, сытный и освежающий — благодаря огурцу, зелени и заправке.

Распечатать рецепт
Картофельный салат с печенью
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 4 шт. куриная печень
  • 1 шт. огурец
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 веточки петрушка
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 4 шт. куриная печень
  • 1 шт. огурец
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 веточки петрушка
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Картофель отварить до готовности в подсоленной воде, потом крупно нарезать. В другой посуде варим печень в подсоленной воде до готовности. Тоже разрезать на 4 части. Полукольцами нарезать красный сладкий лук, мелко нарезать петрушку.
  2. Огурец нарезать кружечками. Заправить салат сметаной, горчицей, соль, перец по вкусу.
  3. Перемешать и сразу подавать в теплом виде.
  4. Картофельный салат с печенью готов.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017