Картофельный салат с печенью
Ингредиенты
2
шт.
картофель
4
шт.
куриная печень
1
шт.
огурец
0,5
шт.
лук красный
2
веточки
петрушка
1
ст.лож.
сметана
1
чай. лож.
горчица зернистая
по вкусу
соль, перец
Инструкции
Картофель отварить до готовности в подсоленной воде, потом крупно нарезать. В другой посуде варим печень в подсоленной воде до готовности. Тоже разрезать на 4 части. Полукольцами нарезать красный сладкий лук, мелко нарезать петрушку.
Огурец нарезать кружечками. Заправить салат сметаной, горчицей, соль, перец по вкусу.
Картофельный салат с печенью готов.