Картофельные блины

Картофельные блины. Очень вкусные блинчики — сытные. Отличное блюдо для завтрака или закуски. Для блинов можно использовать остатки ранее сваренного картофеля, можно картофельное пюре.

Распечатать рецепт
Картофельные блины
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 1 стакан вода или молоко
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 гр. картофель вареный или пюре
  • щепотка соль
  • щепотка сахар
  • 3 ст.лож. оливковое масло
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 1 стакан вода или молоко
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 гр. картофель вареный или пюре
  • щепотка соль
  • щепотка сахар
  • 3 ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Молоко можно заменить на ложку сметаны или сливки и смешать с водой. Перемешать с яйцом.
  2. Всыпать муку и вбить еще одно яйцо, соль, сахар и перемешать.
  3. Картофель на мелкую терку, перемешать.
  4. Влить оливковое масло, хорошо перемешать.
  5. Нагреть сковороду, смазать салом или масло и вылить тесто - готовим как обычные блины с двух сторон. Но тесто должно быть чуть плотнее обычного и блины на выходе получатся толще. Поэтому, по сковороде тесто можно распределять лопаткой.
  6. Блины смазать сливочным маслом.
  7. И подавать с соусом или сметаной.
  8. Картофельные блины готовы.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017