Картофельная запеканка с фаршем
Распечатать рецепт
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем. Сколько бы вы не готовили запеканок, но такую нужно приготовить обязательно, тем более, что с ней может справится любой новичок на кухне. Здесь все очень просто - варится до готовности картофель и жарится до готовности фарш. Собирается запеканка в форме слоями - картофель, фарш, помидор и сыр. Запекается только для того, чтобы растопился сыр, чуть подмякли помидоры (так они полезнее) и картофель пропитался фаршем. Невероятно вкусно, а готовится проще парной репы)).
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. помидор крупный
  • 50 г сыр
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. тимьян веточка
  • по вкусу зелень
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. картофель
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. помидор крупный
  • 50 г сыр
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. тимьян веточка
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Сварите до готовности картофель. Для удобства и быстроты, я очистила картофель и нарезала на ломтики толщиной 0,7 см. Переложила в кастрюлю и залила холодной водой, посолила и варила до готовности.
  2. А пока варится картофель, приготовьте фарш. Переложите фарш на раскаленную сковороду с ложкой растительного масла. Сразу убавьте огонь до чуть выше среднего и перемешивая и разбивая комки фарша, жарьте до готовности. В конце приготовления, посолите и поперчите.
  3. С готового картофеля полностью слейте отвар, картофель разложите в форму для запекания. Картофель не нужно ничем сдабривать, фарша будет достаточно.
  4. Сверху разложите ровным слоем фарш и полейте вытопленным жаром из сковороды.
  5. Помидор нарежьте ломтиками разложите внахлест на фарш. Чуть посолите, поперчите и разложите веточки тимьяна.
  6. И так как у нас все продукты уже готовы к употреблению, можно сразу посыпать сыром. Сыр натрите на мелкой терке и отправьте в разогретую до 180 гр. духовку пока растопится сыр на минут 10-15.
  7. Запеканку посыпьте мелко нарезанной зеленью. Картофельная запеканка с фаршем готова. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021