Капуста с сосисками и картофелем

Капуста с сосисками и картофелем. Предлагаю любителям капусты простое в приготовлении блюдо на каждый день. Нет, я не предлагаю есть сосиски каждый день)), которые вы можете заменить домашними колбасками или мясом курицы, индейки. Но вот у меня — сосиски. Если убрать из рецепта сметану, тогда можно такое блюдо включить в меню для Поста. Скажите — а как же сосиски? Но если вы верите, что там есть мясо, тогда не готовьте в пост.

Томатную пасту вы можете заменить на свежие помидоры, перетертые на терке или перебитые в блендере. Сосиски замените на сардельки, любую колбасу на ваш выбор.

Любителям сосисок предлагаем приготовить блины с сосисками — рецепт здесь

Еще интересный рецепт из сосисок в баклажане — смотрите здесь

И очень вкусный теплый овощной салат с сосисками — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Капуста с сосисками и картофелем
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. сосиски
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. картофель
  • 150 г капуста белокочанная
  • 1 ст.лож. томатная паста + сахар 1 чай.лож. без горки
  • 50-70 мл. вода или бульон
  • 1-2 ст.лож. сметана
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу зелень для подачи
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. сосиски
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. картофель
  • 150 г капуста белокочанная
  • 1 ст.лож. томатная паста + сахар 1 чай.лож. без горки
  • 50-70 мл. вода или бульон
  • 1-2 ст.лож. сметана
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу зелень для подачи
Инструкции
  1. Нарежьте сосиски кружками толщиной 1 см. и забросьте в уже разогретую сковороду с ложкой оливкового масла.
  2. Жарьте с двух сторон до румяной корочки. Выньте из сковороды на время сосиски.
  3. А на их место забросьте мелко нарезанный лук и морковь - нарезка на ваш выбор. Жарьте на среднем огне минуты три, перемешивая.
  4. Подготовьте картофель - срежьте кожуру и нарежьте мелким кубиком, промокните бумажным полотенцем и отправьте к овощам, перемешивая, жарьте минут пять. Если лук горит, убавьте огонь или....
  5. Забрасывайте уже капусту. Капусту нашинкуйте предварительно. Капусту лучше использовать зрелую или средней зрелости. Перемешайте и жарьте еще минуты три - пока капуста станет мягче. Один момент - сковороду не закрывайте крышкой, когда готовите капусту.
  6. теперь нужно все посолить, поперчить, добавить томатную пасту с сахаром, влейте бульон или воду, перемешайте и доведите до кипения.
  7. Тушите минут 10. Теперь верните сосиски, перемешайте и тушите еще минут пять.
  8. Попробуйте капусту и доведите ее до нужной вам консистенции - кто какую любит. И когда вас уже все устраивает, добавьте сметану (можно еще на этом этапе добавить чеснок на терку для аромата). Перемешайте, доведите до кипения и тушите минуту.
  9. При подаче посыпьте зеленью - если есть под рукой.
  10. Приятного аппетита!
  11. Капуста с сосисками и картофелем готова.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020