Зеленый салат с финиками и беконом

Зеленый салат с финиками и беконом. Это не совсем обычный салат, хотя уже давно мы привыкли к таким салатам, где смешиваются сладость, кислота и свежесть. Мясо с фруктами и зеленью. Соусы к мясным салатам из меда с соком лимона и так далее. Вот и этот салат мы хотим вам предложить с ингредиентами, на первый взгляд — не совместимыми в одном блюде. Но приготовим его, вы поймете, что это вкусно. Салат не только вкусный, но и легкий, освежающий и в тоже время — сытный, благодаря бекону.

Набор из зелени берите на свой вкус. Если готовите салат летом, тогда используйте листья салата любого сорта в любом количестве, добавьте кинзу, если вы ее любите. Если готовите весной такой салат, можно взять молодые листья свеклы, моркови, смородины — представляете, сколько сразу витамином в одном флаконе. Финики можете заменить на чернослив, на курагу.

Обратите внимание еще на один легкий зеленый салат с апельсином — рецепт здесь

И еще салат в тему — зеленый салат с красной смородиной и помидором — рецепт здесь

Очень вкусный и легкий салат из сырой моркови — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Зеленый салат с финиками и беконом
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 10 шт. листья шпината
  • 2 веточки базилик
  • 15 шт. листья мяты
  • 2 веточки петрушка
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 0,5 чай.лож. мед
  • 7 шт. финики
  • 50 гр. бекон
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 10 шт. листья шпината
  • 2 веточки базилик
  • 15 шт. листья мяты
  • 2 веточки петрушка
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 0,5 чай.лож. мед
  • 7 шт. финики
  • 50 гр. бекон
Инструкции
  1. Набор зелени вымыть и подсушить. У меня - листья базилика, мяты, петрушки и шпинат.
  2. Сушеные мягкие финики нарезать тонкой соломкой. Если финики слишком сухие, тогда замочите их в кипятке на 15 минут.
  3. Финики соедините с зеленью.
  4. Кубиком или соломкой нарежьте бекон подкопченный и обжарьте до хрустящей корочки. бекон выложите на салфетку и когда он остынет, соедините с салатом.
  5. Приготовьте соус для салата из сока лимона (я отрезала ломтик лимона и из него выдавила сок) с медом, оливковым маслом, зернистой горчицей. По желанию можете посолить соус. Перемешайте.
  6. Заправьте соусом салат.
  7. Такой салат удобней перемешивать руками. разложите по тарелкам - порционно и сразу подавайте.
  8. Приятного аппетита!
  9. Зеленый салат с финиками и беконом готов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019