Зеленый салат с финиками и беконом
Порции Время подготовки
1-2порции 10минут
Время приготовления
15минут
Порции Время подготовки
1-2порции 10минут
Время приготовления
15минут
Ингредиенты
  • 10шт. листья шпината
  • 2веточки базилик
  • 15шт. листья мяты
  • 2веточки петрушка
  • 3ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1ст.лож. сок лимона
  • 1чай.лож. горчица зернистая
  • 0,5чай.лож. мед
  • 7шт. финики
  • 50гр. бекон
Инструкции
  1. Набор зелени вымыть и подсушить. У меня — листья базилика, мяты, петрушки и шпинат.
  2. Сушеные мягкие финики нарезать тонкой соломкой. Если финики слишком сухие, тогда замочите их в кипятке на 15 минут.
  3. Финики соедините с зеленью.
  4. Кубиком или соломкой нарежьте бекон подкопченный и обжарьте до хрустящей корочки. бекон выложите на салфетку и когда он остынет, соедините с салатом.
  5. Приготовьте соус для салата из сока лимона (я отрезала ломтик лимона и из него выдавила сок) с медом, оливковым маслом, зернистой горчицей. По желанию можете посолить соус. Перемешайте.
  6. Заправьте соусом салат.
  7. Такой салат удобней перемешивать руками. разложите по тарелкам — порционно и сразу подавайте.
  8. Приятного аппетита!
  9. Зеленый салат с финиками и беконом готов!