Запеченный сибас с овощами под сырной корочкой

Запеченный сибас с овощами под сырной корочкой. Рыба готовится в духовке с пряными травами — у меня сбор итальянских трав для приготовления пиццы. А можно использовать только соль, перец и цедру лимона. Набор овощей можно менять на свой выбор.

Блюдо готовится очень просто, самое сложное распотрошить рыбу, но это могут за вас сделать продавцы, торгующие рыбой.

 

Распечатать рецепт
Запеченный сибас с овощами под сырной корочкой
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. сибас - рыба
  • 1 шт. морковь
  • 5-8 соцветий капуста цветная
  • 90 гр. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. итальянские травы
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. сибас - рыба
  • 1 шт. морковь
  • 5-8 соцветий капуста цветная
  • 90 гр. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. итальянские травы
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Рыбу выпотрошить, отрезать голову или оставить - решать вам.
  2. Хорошо вымыть и разделить на два филе. На порцию идет одно филе.
  3. Смазать форму маслом. Филе поперчить и посолить. Выложить в форму. Сбрызнуть соком лимона.
  4. Разложить овощи. У меня цветная капуста замороженная. Если свежая, тогда предварительно отварить в течении 3-5 минут. Морковь сырая. Разрезать вдоль на 4 части. Все посыпать травами и цедрой лимона. Можно для сливочного вкуса смазать рыбу сливочным маслом. Я сбрызнула оливковым маслом.
  5. Посыпать сыром на терку, закрыть фольгой и отправить в духовку на 20 минут при температуре 170 гр.
  6. Через 20 минут убрать фольгу и запекать до образования румяной корочки. Время приготовления зависит от веса рыбы.
  7. Сразу можно подавать.
  8. Запеченный сибас с овощами под сырной корочкой.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017