Запеченный картофель с голубым сыром. Если вы приготовите такой картофель и поставите его на праздничный стол, я вас уверяю, никто не откажется от такого ароматного блюда. И конечно, балуйте себя и своих близких такими блюдами каждый день. Тем более, что не составит большого труда приготовить такой изыск.
Обычный картофель превращается в гастрономический шедевр, благодаря голубому сыру и парой, тройкой специй.
Вы можете запечь картофель с луком и сыром, а можете добавить несколько помидоров. Тогда не нужно готовить салат, помидоры возьмут на себя эту функцию. Вы видите, как все просто, ярко, ароматно, вкусно.
Картофель хорошо помойте, если нужно, протрите щеточкой. Варите в мундире в подсоленной воде.
Слейте воду и чуть подсушите картофель.
Перенесите на противень, застеленный пергаментной бумагой. И нажав дном стакана или чашки на каждый картофель, раздавите клубни.
Нарежьте полукольцами лук и раскрошите сыр с плесенью.
Нарежьте зелень и смешайте его с чесноком на мелкой терке.
Смажьте каждый раздавленный картофель оливковым маслом, посыпьте сладкой паприкой, сдобрите по чайной ложке сливки и посыпьте листьями тимьяна. Разбросайте между картофелем лук.
Можно добавить целые помидоры, они заменят овощной салат.
На картофель разложите кусочки сыра. Отправьте противень в разогретую духовку до 180 гр. на минут 15-20.
Когда картофель приобретет тонкую корочку, а сыр расплавится, выньте противень из духовки.
