Запеканка из кабачка с фрикадельками. Советую приготовить это замечательное блюдо, которое готовится легко и просто из кабачка с любым мясным фаршем. Здесь фрикадельки запекаются в духовке на овощной "подушке". И вам не нужно будет стоять у плиты и контролировать фрикадельки на сковороде. Такой блюдо можно приготовить для все семьи, увеличив количество ингредиентов. Можно такую запеканку включить в повседневное меню, а можно приготовить и на праздничный стол.
0,5стаканкукуруза замороженная или консервированная
0,5стакановсяные хлопья
по вкусузелень
по вкусусоль, перец
20-30гсыр
Инструкции
Берите любой фарш на ваш выбор, вбейте яйцо, посолите и поперчите, добавьте хлебную крошку и тщательно перемешайте.
Влажными руками формуйте фрикадельки - с размером определяйтесь сами, можно их сделать маленькими, а можно большими. Только от размера будет зависеть время приготовления. У меня размер фрикаделек с куриное небольшое яйцо. Отправьте на время в холодильник.
А сами займемся "Подушкой". На крупной терке натрите молодой кабачок, вбейте яйцо, всыпьте овсяные хлопья.
Добавьте зерна кукурузы, мелко нарежьте зелень, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте на столе минут на 15-30, чтобы овсянка набухла.
Переложите овощную массу в форму для запекания, сверху разложите фрикадельки.
Закройте фольгой форму и отправьте в духовку на минут 20 при температуре 180 гр.
Выньте запеканку из духовки (духовка все еще работает), снимите фольгу, посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Верните в духовку и запекайте еще минут 10.
Запеканка из кабачка с фрикадельками готова.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
