Заморозка перцев на зиму

Заморозка перцев на зиму. Этот болгарский перец зимой используется для фаршировки. Количество ингредиентов я писать не буду, замораживайте сколько вам нужно. Зимой решили приготовить фаршированные перцы? Вынули пакет из морозилки и чуть разморозить при комнатной температуре. Можно фаршировать мясной или овощной начинкой. Из замороженной моркови с луком приготовить заправку.

Распечатать рецепт
Заморозка перцев на зиму
Порции
Ингредиенты
  • перец болгарский
  • петрушка
  • морковь
Порции
Ингредиенты
  • перец болгарский
  • петрушка
  • морковь
Инструкции
  1. У перцев снять шляпку, убрать внутреннюю час, вымыть и забросить в кипящую воду. После закипания варить минуты 3-4 до мягкости или можно сказать - до пластичности. Время варки зависит от толщины перцев. Готовые перцы вынуть из кастрюли и остудить.
  2. А тем временем мелко нарезать петрушку или любую другую зелень, морковь очистить и натереть на крупной терке.
  3. В остывшие перцы всыпать зелень (я добавляла по чай.лож.).
  4. Расстелить пищевую пленку. Сложить перцы один в один. Перцев в одну упаковку сложите столько - сколько вы будете готовить за раз. Рядом разложить морковь. Морковь можно купить и зимой, но это для тех, у кого морковь в избытке на данный момент.
  5. Аккуратно свернуть перцы в пленку и отправить на долгое хранение в морозильную камеру.
  6. Заморозка перцев на зиму готова.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017