Заморозка на зиму для салата «Одесский». Когда решите приготовить зимой такой салат, нужно вынуть из морозилки заготовку и размораживать на нижней полке в холодильнике, но только не в микроволновке. Разморозить полностью, нарезать, добавить лук, чеснок, соль, перец и оливковое масло. Посмотреть приготовление салата можно здесь.

Распечатать рецепт

Заморозка на зиму для салата "Одесский"

Порции

Ингредиенты

• по вкусу баклажан
• по вкусу перец болгарский красный
• по вкусу помидор

Порции Ингредиенты по вкусу баклажан по вкусу перец болгарский красный по вкусу помидор

Инструкции

1. Запечь в духовке перец с баклажанами при температуре 200 гр. минут 40. Остудить.

   
2. Снять кожуру.

   
3. И разложить по пакетам. Лучше замораживать баклажаны отдельно от перцев и в пакеты класть малое количество овощей. Лучше по 1 или 2 овоща.

   
4. Теперь помидоры. Их нужно перебить в блендере, лучше использовать мясистые помидоры. разлить по формочкам - я использую силиконовые формочки для кексов. В формочках заморозить, а потом вынуть и сложить в пакет.

   
5. Заморозка на зиму для салата "Одесский" готова.