Заморозка на зиму для салата «Одесский»
Ингредиенты
  • по вкусу баклажан
  • по вкусу перец болгарский красный
  • по вкусу помидор
Инструкции
  1. Запечь в духовке перец с баклажанами при температуре 200 гр. минут 40. Остудить.
  2. Снять кожуру.
  3. И разложить по пакетам. Лучше замораживать баклажаны отдельно от перцев и в пакеты класть малое количество овощей. Лучше по 1 или 2 овоща.
  4. Теперь помидоры. Их нужно перебить в блендере, лучше использовать мясистые помидоры. разлить по формочкам — я использую силиконовые формочки для кексов. В формочках заморозить, а потом вынуть и сложить в пакет.
  5. Заморозка на зиму для салата «Одесский» готова.