Закуска — рулеты из баклажана

Закуска — рулеты из баклажана. Существует множество рецептов такой закуски — фаршированные рулеты. Я предлагаю простую, но вкусную начинку с семечками и помидором. Начинку можно приготовить заранее и пожарить баклажаны, а перед подачей на стол — фаршируем и подаем.

Распечатать рецепт
Закуска - рулеты из баклажана
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 50 гр. сыр твердый
  • 1 шт. чеснок
  • по вкусу майонез
  • 1 шт. помидор
  • по вкусу петрушка
  • 2 ст.лож. семечки подсолнуха
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 50 гр. сыр твердый
  • 1 шт. чеснок
  • по вкусу майонез
  • 1 шт. помидор
  • по вкусу петрушка
  • 2 ст.лож. семечки подсолнуха
Инструкции
  1. Нарезать языки баклажана, посыпать солью и оставить на минут 20. Потом отжать лишнюю жидкость, только без фанатизма.
  2. Жарить на растительном масле с двух сторон, разложить на бумажном полотенце.
  3. Готовим начинку. Сыр и чеснок на терку, заправить майонезом.
  4. Добавить жареные семечки, перемешать.
  5. На баклажаны разложить начинку, маленькие кубики помидора и листики петрушки.
  6. Свернуть в рулеты.
  7. Закуска - рулеты из баклажана готова.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017