Закуска из куриного филе с беконом и кабачком. Вкуснейшее блюдо и простое в приготовлении. Если вы приготовили эту закуску заранее, можно подать и в остывшем виде. Отлично будет смотреться на фуршетном столе и не только.

Распечатать рецепт

Закуска из куриного филе

Порции

5 порций

Ингредиенты

• 50 гр. куриное филе
• 5 ломтиков сыр твердый
• 2 ст.лож. мука
• 1 шт. куриное яйцо
• 2 ст.лож. молоко или вода
• 5 кружочков кабачок
• 5 кружочков помидор
• 5 ломтиков бекон
• оливковое масло или растительное без запаха для жарки

Порции 5 порций Ингредиенты 50 гр. куриное филе 5 ломтиков сыр твердый 2 ст.лож. мука 1 шт. куриное яйцо 2 ст.лож. молоко или вода 5 кружочков кабачок 5 кружочков помидор 5 ломтиков бекон оливковое масло или растительное без запаха для жарки

Инструкции

1. Очень тонкими ломтиками шириной 3 см. нарезать куриное филе. Если не вышло тонко нарезать, тогда нужно еще отбить мясо. Посолить и поперчить, разложить по маленькому ломтику сыр. Свернуть в рулет и обвалять в муке.

   
2. Яйцо взбить с молоком или водой и обмакнуть рулеты.

   
3. И еще раз в муке.

   
4. Жарить на среднем огне со всех сторон до готовности.

   
5. Жарим бекон до хруста. вынуть, а на его месте жарить...

   
6. Кабачок. Предварительно воспользоваться остатками муки и яйца. Обмакнуть в муку, яйцо и муку. Жарить с двух сторон.

   
7. Собираем закуску. На помидор выложить кабачок, потом бекон. И куриные рулеты. Можно украсить зеленью. Закуска из куриного филе готова.